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Frédérique Lisbet
4 déc. 20242 min de lecture
Crème de cresson
Une soupe au parfum délicat qui se marie bien avec des œufs mollets (idée d'Alain Ducasse), un poisson blanc; des coquilles St Jacques...
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Frédérique Lisbet
4 déc. 20242 min de lecture
Crumble de chou rouge au parmesan, noix et sauge
En plat unique pour le soir, ou en accompagnement le midi, ce plat propose une texture originale mi-croquante mi-fondante du chou rouge.
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Frédérique Lisbet
6 nov. 20243 min de lecture
De la courge mijotée pour la saison...
Ce plat se suffit à lui-même le soir, et pour le midi, on peut l'accompagner au choix de pois chiches, d'un peu de viande ou poisson, ...
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Frédérique Lisbet
23 oct. 20244 min de lecture
La cure de raisins
La cure de raisin , qu’est-ce que c’est ? La cure de raisin est une cure pendant laquelle on pratique la monodiète de raisin de façon...
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