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Tartare de mangue à l'oignon rouge
Une entrée à la mangue bien relevée.

Frédérique Lisbet
4 déc. 20241 min de lecture


Crème de cresson
Une soupe au parfum délicat qui se marie bien avec des œufs mollets (idée d'Alain Ducasse), un poisson blanc; des coquilles St Jacques...

Frédérique Lisbet
4 déc. 20242 min de lecture


Betterave et radis noir en sucré salé
Betterave et radis noir en sucré salé original... une belle découverte qui transforme les habituelles recettes de betterave !

Frédérique Lisbet
4 déc. 20242 min de lecture


Crumble de chou rouge au parmesan, noix et sauge
En plat unique pour le soir, ou en accompagnement le midi, ce plat propose une texture originale mi-croquante mi-fondante du chou rouge.

Frédérique Lisbet
4 déc. 20242 min de lecture


De la courge mijotée pour la saison...
Ce plat se suffit à lui-même le soir, et pour le midi, on peut l'accompagner au choix de pois chiches, d'un peu de viande ou poisson, ...

Frédérique Lisbet
6 nov. 20243 min de lecture


Emotionnel et surpoids : le cas d'Elise
Aujourd’hui je vous parle d’Elise. Elise est dans une démarche de réussir à perdre du poids . Objectif, s’alléger de 10 kg. Cela fait...

Frédérique Lisbet
6 nov. 20243 min de lecture


La cure de raisins
La cure de raisin , qu’est-ce que c’est ? La cure de raisin est une cure pendant laquelle on pratique la monodiète de raisin de façon...

Frédérique Lisbet
23 oct. 20244 min de lecture
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